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商品訊息描述
根職人料理
「深〝根〞在地，一生懸命。」選用當地食材、將備好的料擺在工作臺，職人們正準備和時間進行一場競賽，演繹心目中那美好的境界，改良傳統懷石，引入創新、且符合台人的飲食習慣。「一筋」是他們座右銘，即專注食藝，一道一藝，從一而終，絕不變心。期盼懂美食的你，在品嚐職人料理之餘，也能細嚼濃濃的東瀛文化，同時兼顧果腹，打破一般昂貴、吃不飽的日本料理之刻板印象。其地點鄰近捷運中山站，交通便利。.jpg?1501664608)
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手卷
海膽手卷
蘆筍手卷
滿貫爆嘴的清爽滋味，綠油油的一片令人心曠神怡，一瞬間煩惱煩惱煩惱~全忘掉 ??
蝦蘆筍手卷
與前者相比，多了緊實、彈牙的鮮蝦滋味，當然，點這份好好犒賞自己一番也不為過吧？我再也不要 ~ 再也不要 ~ 委屈自己一秒 ??
鮭魚卵手卷
猶如恆河沙般的滾滾而來的美味鮭魚卵，直指味蕾核心，口感純粹！
鮮蝦手卷
黑鮪魚細蔥手卷
刺身
刺身盛合
極上刺身盛合
旬的鮮魚 (魚港直接限量)
尚青的在這兒 ~ 嚴選時令美味，漁港直接限量，美味直抵喉頭，爽度破表！.jpg?1501664608)
限時下殺 和風小品沙拉
和風海鮮沙拉
山藥細麵佐梅醋
旬之野菜堅果沙拉
日本利尻海膽
鮭魚親子豆腐
炸物
車蝦天婦羅
野菜天婦羅
極致美膳
土瓶地雞盅
牛筋牛蒡精力湯
旬鮮味噌湯
特惠
旬鮮針薑湯
壽司
干貝握壽司
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特賣會
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客製握壽司
客製化的美味壽司，片片如雪花般的精緻生魚片，就這麼大剌剌地放在醋飯上。握壽司的重點在於每一分比例須拿捏的恰到好處，風味才不易失真。.jpg?1501664608)
海老天婦羅壽司.jpg?1501664608)
海膽軍艦.jpg?1501664608)
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US 沙朗壽喜鍋 (大)
原來，不僅壽司厲害，連壽喜鍋也是一大亮點。高規格新鮮肉品、與時令蔬菜，一點一滴成功擄獲饕客的芳心。記得，請先將菜下鍋，可增加鍋底湯頭，甘醇自然，中和鹹味，完美交織出層次鮮明的好味道。.jpg?1501664608)
和風菲力陶板燒 (大)(1).jpg?1501664608)
法式小羔羊香草燒人氣商品排行榜
Q 勁十足，令人垂涎三尺的香草氣息，隨著炭火熱氣裊裊升起，完美封存小羔羊的原始經典，獨特法式匠心手作，緊扣心弦嫩中帶勁的肉質，不得不對眼前的美食佩服地五體投地。.jpg?1501664608)
北國石狩鍋(限量).jpg?1501664608)
鰈魚西京燒.jpg?1501664608)
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※ 本次方案酒類不可折抵。
商品訊息特點
「一筋」是【根職人料理】の座右銘。即一道一藝，絕不變心！懂日本的你，我誠意推薦，真心不騙。從一而終的堅持，改良傳統懷石創美味之至，深「根」入地！
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